Глобальний індекс цін на свинину: +3% за місяць

Глобальний індекс цін на свинину вже другий місяць поспіль зростають на 3%. Варто зазначити, що у більшості країн, які вважаються головними виробниками та експортерами свинини, у серпні спостерігалось зниження котирувань, утім значне підвищення цін у Китаї, Канаді та ЄС вплинули на світові тенденції, повідомляють у Асоціації “Свинарі України”.

Продовжити читання “Глобальний індекс цін на свинину: +3% за місяць”

Купувати свинину на ринку чи в магазині: всі “за” і “проти”

У кожного з місць продажу м’яса є свої “плюси” та “мінуси”. Так, на ринку можна поторгуватись, знайти “свого” продавця і скуштувати “домашньої” свіжини, спробувати сало, перед купівлею. А в супермаркетах система контролю, як якості м’яса, так і умов зберігання, стану здоров’я продавців, більш сувора. Детальне дослідження цих аспектів здійснила компанія “Nielsen Ukraine”.

Продовжити читання “Купувати свинину на ринку чи в магазині: всі “за” і “проти””

На 42% зросли обсяги експорту свинини з ЄС до Китаю

З січня по червень експорт європейської свинини до Китаю досяг позначки 965 768 тонн. Це на 42% більше, ніж за аналогічний період 2018 року.

Продовжити читання “На 42% зросли обсяги експорту свинини з ЄС до Китаю”

Нові випадки АЧС виявили на Миколаївщині та Кіровоградщині

Майже за два тижні (з 31 серпня по 11 вересня) на території України було виявлено два спалахи африканської чуми свиней. Обидва випадки зафіксували на присадибних ділянках селян у Миколаївській та Кіровоградській областях. Про це у своєму черговому звіті повідомила Державна служба з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів.

Продовжити читання “Нові випадки АЧС виявили на Миколаївщині та Кіровоградщині”

6 млн вклали у друк м’яса на 3D-принтері в Ізраїлі

Ізраїльська компанія Redefine Meat вклала 6 млн доларів у новий спосіб виготовлення штучного м’яса. Представники підприємства розробили нову технологію друку м’яса на 3D-принтері. Варто зазначити, що для виготовлення продукції Redefine Meat не планує використовувати інгредієнтів тваринного походження, тому це буде веганське “м’ясо”.

Продовжити читання “6 млн вклали у друк м’яса на 3D-принтері в Ізраїлі”

Росії та Китаю заборонили експорт ВРХ до Білорусі

Нещодавно Всесвітня організація охорони здоров’я тварин (МЕБ) повідомила, що в Синцзян-Уйгурському автономному районі Китаю та в Тюменській області Росії було виявлено випадки вузликового дерматиту великої рогатої худоби. У зв’язку з цим Білорусь ввела обмеження на імпорт ВРХ з КНР та Росії.

Продовжити читання “Росії та Китаю заборонили експорт ВРХ до Білорусі”

Німеччина втрачає позиції на ринку свинини

У Німеччині продовжує зменшуватись обсяг виробництва свинини. Таким чином, країна втрачає позиції одного з найбільших виробників та експортерів цього виду м’яса.

Продовжити читання “Німеччина втрачає позиції на ринку свинини”

На ринку України поменшало закордонної свинини

З минулого року в Україні почалося поступове зростання виробництва свинини та нарощування промислового поголів’я. Це, та кілька інших факторів сприяли скороченню обсягів імпорту м’яса свиней. Наприклад, у серпні Україна закупила за кордоном 2,27 тис. тонн свинини, що на 25% менше, ніж у серпні 2018 року.

Продовжити читання “На ринку України поменшало закордонної свинини”

Свині забійних кондицій подешевшали

На 2% знизились котирування живця свиней на українському ринку цього тижня. За даними Асоціації “Свинарі України” (АСУ) середня ціна кілограма свинини живо вагою склала 48,2 гривні. Таким чином, за тиждень ціна свиней забійних кондицій знизилась на 1 грн за кілограм.

Продовжити читання “Свині забійних кондицій подешевшали”