Експорт яловичини з України зменшується

Хоча на світовому ринку яловичина, як і більшість видів м’яса, дорожчfє через посилення попиту з боку Азії, експорт української яловичини у вартісному вираженні зменшується. Білорусь, Туреччина та ОАЕ зараз є основними ринками збуту свіжої та охолодженої яловичини з України.

Продовжити читання “Експорт яловичини з України зменшується”

Скільки свинини споживають українці?

Всесвітня організація охорони здоров’я, захисники тварин, кліматичні активісти та Міністерство охорони здоров’я України радять споживачам не зловживати червоним м’ясом. Утім, з точки зору здорового харчування, зовсім відмовлятися від яловичини чи свинини не варто – ці продукти містять незамінні амінокислоти, мікроелементи. Де ж “золота середина” і чи зловживають українці червоним м’ясом?

Продовжити читання “Скільки свинини споживають українці?”

На 24% зросло загальне виробництво м’яса в Україні

Хоча у деяких медіа та соцмережах поширена думка про зниження обсягів виробництва м’яса, зокрема свинини, в Україні, цього року на ринку спостерігається протилежна тенденція. За даними Асоціації “Свинарі України” (АСУ) з січня по липень 2019 року вітчизняні підприємства виготовили 1,23 млн тонн свіжого, охолодженого та мороженого м’яса та їстівних субпродуктів усіх видів. Це на 24% більше, ніж за той же період 2018 року.

Продовжити читання “На 24% зросло загальне виробництво м’яса в Україні”